Cattle
गुजरात के गिरी फार्म
गुजरात के जूनागढ़ की एग्रिकल्चर यूनिवर्सिटी में गिरी गायों का फार्म है। यह फार्म 1920 में जूनागढ़ के नवाब द्वारा बनाया गया था। आजादी के बाद 1947 में यह सौराष्ट्र की सरकार को हस्तांतरित कर दिया गया तथा 1960 में यह गुजरात सरकार को दे दिया गया। 1972 में जब गुजरात एग्रिकल्चर यूनिवर्सिटी बनी तब…
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विभिन्न देशों में मनुष्य तथा गायों का अनुपात
दुनिया के पांच देशों में दूध देने वाले पशुओं की संख्या मनुष्यों की संख्या से अधिक है। सबसे ज्यादा पशु 12 मिलियन उरगुवै (ब्राजील के पास का देश) में हैं। वहां की जनसंख्या 3 मिलियन है। अर्थात वहां प्रति मनुष्य 3.5 पशु हैं। न्यूजीलैण्ड में 10 मिलियन पशु हैं तथा 4.5 मिलियन मनुष्य हैं इस…
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100 Frequently Asked Questions (FAQ) on Dairy Animals PART – 2
Difference between cheese and curd? Curd is formed by microbial growth, in this case a lactose is broken down into lactic acid, and this reaction takes place at 37°C. Whereas, cheese making is enzymatic reaction, the movement enzyme rennin is added to the milk is curdled. It takes few minute then the curdle milk is…
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THE ROLE OF PHOTOPERIOD AND THERMAL HUMIDITY INDEX IN MILK PRODUCTION AND REPRODUCTION OF DAIRY COWS
The crossing of native cow started before world war first in the British colony. It was in Bangalore that the first crossbred were produced in 1910 at this time the cows were reared for production of bullocks if cows were calving with male calves then the all the milk was fed to male calves. Sale…
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Digestive Physiology of the Ruminant (COW)
Rumen has four compartments, and the rumen itself is 57% of all the compartments. In the baby calf, it is 30%. The second area is reticulum it is 57% of all the compartments. This is also called honeycomb area and also known as hardware area because cow eats wire or nail it is lodge in that…
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डेयरी के असफल होने के कारण
जब तक हम 3 या 4 गाय या भैंस से 20 से 25 लीटर दूध पैदा करते है और पशुओं की देखभाल भी स्वयं करते है अर्थात लेबर पर निर्भर नहीं होते है तब तक डेयरी का व्यवसाय अधिक लाभकारी दिखाई देता है लेकिन जैसे ही हम 100 से 200 लीटर दूध पैदा करने की…
read more 100 Frequently Asked Question (FAQ) on Dairy Animals
1. What is Brazilian Gir Cow? Brazil has imported Gir Cows from India 100 years back. These cows were imported for beef production, but some of the cows were producing a good quantity of milk because their lactation length was long over 305 days. These Gir cow are heat resistant tick resistant and no reproductive…
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नया सस्ता चारा – अजोला तथा मोरंगा
अजोला सूखे में या बिना पानी के इस पौधे की मृत्यु हो जाती है। इसलिए पौधे को अजोला कहा जाता है। इसको मसकीटो फर्न, डक वीड फर्न, फेरी फर्न, फेरी मांस या वाटर फर्न कहते है। इस फर्न पती के नीचे एनीवीना एजोली नाम का जीवाणु लगा रहता है। जो कि वायुमण्डल से नाइटोजन लेकर…
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SILAGE MAKING AND HYDROPONIC FODDER
By making Silage, we can harvest all the crops in one day. Silage may be made by the landed farmer. If the landed farmer is cultivating maize on his own land then he has to invest in seed irrigation and fertilizer including labour cost all this accounts for Rs. 2000/- per Acer and in two…
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डेयरी खोलने के लिए दुग्ध पषुओं का चयन
डेयरी खोलने में भैस के लिए मुर्रा भैंस रखी जाती है। लेकिन गाय की डेयरी खोलने में यह प्रश्न उठता है कि देशी गाय रखे या विदेशी गाय रखें। दूध देने वाली देशी गायों में प्रमुख जातियां साहिवाल, गिरि, थरपारकर, हरियाणा एवं कंकरेज गाय है। लेकिन साहिवाल गाय तथा गिरि गाय अधिक ख्याति प्राप्त कर…
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