Buffalo population of World
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The cattle population in five countries is more than the human population.
Introduction: Oxytocin is peptide (protein) having ten amino acid. It is release from hypothalamus in brain. Through nerves and in body it is circulated through blood.
In India per year 146 MT milk is produced . However, 50% of it coming from buff, 25% of desi cow and goats and 25% from cross breed cows of North American
अरब के रेगिस्तान में ऊंट बिना पानी पिए 21 दिन तक रह सकता है वहां के कबीलो के जीवित रहने के लिए भोजन यही होता है।
इटली तथा दक्षिणी यूरोप में गधे के दूध का प्रयोग होता है गधे के दूध में रोग के विपरीत प्रतिरोधित क्षमता के विकास के गुण होते है और इसमें लाइसोजाइम तथा लैक्टोप्रफीन होती है जो कि नवजात बच्चों को रोगों से बचाता है और उनके रोगो को कम करता है और इसमें लैक्टोज, प्रोटीन और…
दक्षिण-पूर्वी एशिया में दूध का विवरण बकरी एवं भेड़ के दूध से मिलता है इसका समय ईसा से 7 से 8 हजार वर्ष पूर्व का है। यूरोप में दूध का विवरण ईसा से 4 हजार से 5 हजार वर्ष पूर्व से मिलता है।
दूध के बारे जानने योग्य तथ्य दूध सदियों से ही सबसे अधिक पौष्टिक तत्व रहा है।
Difference between milking by hand or by machine: हाथ से दूध निकालने में जो दूध थन में आ जाता हैं उसे पीछे जाने से तर्जनी और अंगूठे के बीच में दबाकर रोका जाता है उसके पश्चात बीच की उंगली और अनामिका और छोटी उंगली को दबाया जाता हैै। बहुत से लोग तर्जनी और मुडें हुए…
दूध में फैट को चैक करने एवं क्रीम निकालने की मशीन का अविष्कार मिल्किंग मशीन से पहले हुआ था। 19वीं शताब्दीके आरम्भ तक यह सोचा जाता रहा कि मिल्किंग मशीन को लगाने से गायों को बहुत हानि होगी। 19वीं शताब्दी तक दूध निकालने के लिए लौहे या हड्डी की टयूब थन में लगाई जाती थी…