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डेयरी खोलने में भैस के लिए मुर्रा भैंस रखी जाती है। लेकिन गाय की डेयरी खोलने में यह प्रश्न उठता है कि देशी गाय रखे या विदेशी गाय रखें। दूध देने वाली देशी गायों में प्रमुख जातियां साहिवाल, गिरि, थरपारकर, हरियाणा एवं कंकरेज गाय है। लेकिन साहिवाल गाय तथा गिरि गाय अधिक ख्याति प्राप्त कर…
Here I am discussing some popular breeds of Cows and Buffalo in India, about their habitat and special features, food requirements etc.
मुर्रा भैस यह दुध देने वाली सबसे उत्तम भैंस हैं। भारत एवं अन्य देशों में भी इसके बीज का कृत्रिम गर्भाधान प्रयोग किया जाता हैं। मुंबई के आस-पास लगभग 1 लाख मुर्रा भैंसे हैं तथा हजार भैंसों वाले भी बहुत से फार्म हैं यह इस कारण हैं कि यह प्रतिदिन 10 से 20 लीटर दूध…
यह भैंस एक व्यांत में 900 से 1300 लीटर दूध देती है। इसके दूध में 12 प्रतिशत फैट होता है। तथा आनन्द (खेरा, गुजरात) में अधिक पायी जाती है। यह स्वभाव से बहोत विनम्र होती है और उचित मात्रा में दूध उत्पादन करती है | यह भैंस डेरी उद्योग के लिए अच्छी मानी जाती है…
This buffalo has all four legs white and on its head it have a white patch. This buffalo have patches five places on its body thats why it is called Panchkula (a place in Punjab) which also means five irrigation canals. This is a riverine type of water buffalo and its main homeland in Pakistan and…