Buffalo population of World
Animal Husbandry' : From Nothing to Success Animal Husbandry' : From Nothing to SuccessSuccess Story of dairy farmers from Rajkot, Gujarat#TuesdayTopic #dairytips #successstory Posted by Prompt AMCS on Monday, 2 October 2017
read moreWord Cattle Population
The cattle population in five countries is more than the human population.
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Theileria in exotic cows
In India per year 146 MT milk is produced . However, 50% of it coming from buff, 25% of desi cow and goats and 25% from cross breed cows of North American
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ऊंट का दूध
अरब के रेगिस्तान में ऊंट बिना पानी पिए 21 दिन तक रह सकता है वहां के कबीलो के जीवित रहने के लिए भोजन यही होता है।
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गधे का दूध (Donkey Milk)
इटली तथा दक्षिणी यूरोप में गधे के दूध का प्रयोग होता है गधे के दूध में रोग के विपरीत प्रतिरोधित क्षमता के विकास के गुण होते है और इसमें लाइसोजाइम तथा लैक्टोप्रफीन होती है जो कि नवजात बच्चों को रोगों से बचाता है और उनके रोगो को कम करता है और इसमें लैक्टोज, प्रोटीन और…
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दूध का इतिहास
दक्षिण-पूर्वी एशिया में दूध का विवरण बकरी एवं भेड़ के दूध से मिलता है इसका समय ईसा से 7 से 8 हजार वर्ष पूर्व का है। यूरोप में दूध का विवरण ईसा से 4 हजार से 5 हजार वर्ष पूर्व से मिलता है।
read moreदूध के बारे जानने योग्य तथ्य
दूध के बारे जानने योग्य तथ्य दूध सदियों से ही सबसे अधिक पौष्टिक तत्व रहा है।
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हाथ से या मशीन द्वारा दुग्ध निकालने में अंतर
Difference between milking by hand or by machine: हाथ से दूध निकालने में जो दूध थन में आ जाता हैं उसे पीछे जाने से तर्जनी और अंगूठे के बीच में दबाकर रोका जाता है उसके पश्चात बीच की उंगली और अनामिका और छोटी उंगली को दबाया जाता हैै। बहुत से लोग तर्जनी और मुडें हुए…
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मिल्किंग मशीन का इतिहास
दूध में फैट को चैक करने एवं क्रीम निकालने की मशीन का अविष्कार मिल्किंग मशीन से पहले हुआ था। 19वीं शताब्दीके आरम्भ तक यह सोचा जाता रहा कि मिल्किंग मशीन को लगाने से गायों को बहुत हानि होगी। 19वीं शताब्दी तक दूध निकालने के लिए लौहे या हड्डी की टयूब थन में लगाई जाती थी…
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