Go to the top

मुर्रा भैस

UK Atheya / Buffalo, Buffalo Breed /

यह दुध देने वाली सबसे उत्तम भैंस हैं। यह भारत एवं अन्य देशों में भी इसके बीज का कृत्रिम गर्भाधान प्रयोग किया जाता हैं।

मुंबई केआस-पास लगभग 1 लाख मुर्रा भैंसे हैं तथा हजार भैंसों वाले भी बहुत से फार्म हैं यह इस कारण हैं कि यह प्रतिदिन 10 से 20 लीटर दूध देती हैं जिसमें चिकानाई की मात्रा गाय के दूध से दोगुना होती हैं। तथा इसका दूध मिठाई, दही, लस्सी तथा मुजरेला चीज में इस्तेमाल होती है। भारत इस भैंस के कारण दुनिया में सबसे अधिक भैंस रखने वाला देश हैं तथा भारत का आधा दुग्ध उत्पादन इसी भैंस से होता हैं। अच्छी मुर्रा भैंस एक व्यांत में 3 से 4 हजार लीटर दूध दे देने की क्षमता रखती है। तथा अच्छी मुर्रा भैस की कीमत 1 लाख से 2 लाख होती हैं।

Leave a Comment